Ingredienti
Dosi per 6:
6 formaggini Petit-Suisse
3 uova
3 cucchiai zucchero
3 cucchiai panna fresca
3 cucchiai caff� molto forte
Preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti. Battere insieme i formaggini, lo zucchero, i tuorli d'uovo e la panna. Profumare al caffè. Incorporare i chiari battuti a neve. Sistemare negIi stampini e lasciar riposare nel freezer per tre ore. Togliere dal frigo al momento di servire. Perch� la composizione sia veramente per San Valentino, festa dei fidanzati, le coppette dovrebbero avere la forma di un cuore.
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