Ingredienti
5 dl panna liquida molto spessa
200 g zucchero a velo leggermente vanigliato
2.5 fogli colla di pesce
1 dl scarso latte tiepido
Preparazione
Far ammorbidire bene la colla di pesce nel latte tiepido. Versare in una casseruola la panna e lo zucchero e lavorarli sul fornello a calore moderato fino all'inizio dell'ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungervi la colla di pesce ed il latte. Lavorare l'insieme fino ad avere un miscuglio cremoso e vellutato. Versarlo nello stampo e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore.
Carlo Negro (FidoNet)
venerdì 16 novembre 2012
Panna Cotta (ricetta Completa)
Pubblicato da Ricette Facili alle 03:52
Etichette: Panna Cotta (ricetta Completa)
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
0 commenti:
Posta un commento