domenica 16 marzo 2014

Torta Al Bourbon

Ingredienti


Preparazione
Mascarpone a volont� Uvetta a volontà. Cioccolato fondente duro sbriciolato a volontà. Torrone durissimo sbriciolato a volontà. Cognac non troppo. Quant'altro ad occhio vi sembri adeguato. Lavorare delicatamente il mascarpone aggiungendo gradatamente gli ingredienti (non esagerare con uvette ecc.). Gradualit� e accortezza soprattutto col cognac. Lasciare a riposare in tazze non piccole in frigo e spolverare di cacao.

Luca Boccianti (FidoNet)




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