Ingredienti
Preparazione
Ingredienti per 4 persone 200 g cioccolato bianco 4 albumi 25 g burro 250 g lamponi Preparazione spezzettare il cioccolato in un pentolino e aggiungervi il burro a bagno-maria far sciogliere, mescolando bene per amalgamare montare a neve ferma gli albumi ed aggiungerli al composto quando il cioccolato si � fuso mescolando delicatamente dal basso verso l'alto frullare, dopo averli puliti, i lamponi, tenendone qualcuno a parte per guarnire versare la mousse nel contenitore ed unire la salsa di lamponi mixare a piacere i 2 composti e guarnire tenere in frigorifero per almeno 2 / 3 ore e servire
Agostino Gabotti (aggabott@tin.it)
lunedì 21 gennaio 2008
Cioccolato Bianco In Salsa Fredda Di Lamponi
Pubblicato da Ricette Facili alle 09:45 0 commenti
Etichette: Cioccolato Bianco In Salsa Fredda Di Lamponi
giovedì 3 gennaio 2008
Coppe Di Crema Al Caffe`
Ingredienti
Dosi per 6:
250 g burro
250 g zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 tazza caff� forte
qualche biscotto
1 bicchierino rhum
1/2 bicchierino cognac
ciliegine candite
Preparazione
Sbattere bene lo zucchero, il burro e il tuorlo. Ottenere una crema, aggiungere il caff� freddo e i liquori. Sbriciolare nelle coppe i biscotti e versare la crema. Guarnire con ciliegine e panna montata a piacere e mettere in frigorifero.
Pubblicato da Ricette Facili alle 08:05 0 commenti
Etichette: Coppe Di Crema Al Caffe`
Iscriviti a:
Post (Atom)