Crema Alla Menta

Ingredienti
Dosi per 4:
3/4 l latte
4 tuorli
150 g zucchero
80 g farina
1 bustina vaniglina
4 cucchiai sciroppo di menta
cialde a piacere

Preparazione
Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.

Vota o Condividi questo articolo