Ingredienti
150 g ricotta
100 g biscotti sbriciolati, di vario tipo
50 g zucchero a velo
50 g cioccolata a pezzetti piccolissimi
1 cucchiaio frutta candita a pezzetti
1 cucchiaio liquore all'amaretto o altro tipo di liquore
savoiardi o pan di Spagna per rivestire
Preparazione
Schiacciate bene con una forchetta la ricotta e mescolatela con lo zucchero fino a che sar� diventata cremosa; aggiungete la cioccolata e i canditi. Faderate uno stampo di savoiardi o pan di Spagna imbevuto di met� liquore e met� sciroppo di zucchero (zucchero e acqua sciolto sul fuoco) perch� non risulti troppo alcolico. Versatevi dentro il composto e fate gelare.
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