Ingredienti
Dosi per 4:
2 mele
2 pere
150 g zucchero
150 g amaretti
1 bicchiere vino bianco
2 uova
marmellata di albicocche
2--3 cucchiai liquore
Preparazione
Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unire gli amaretti sbriciolati. Frullare le uova e aggiungerle al resto. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30--40 minuti. Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.
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