Ingredienti
Dosi per 6:
300 g bign� dolci gi� pronti
1 tazza crema pasticciera
2.5 dl panna montata
200 g cioccolato di copertura
1 dl acqua
Preparazione
Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l'acqua, a fuoco dolce, girando continuamente. Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare. Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè. Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base. Servire freddo.
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