Fritole

Fritole - 31/01/2008

Ingredienti per 4 persone.

Livello:

Ingredienti

200 gr di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo 1/2 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaio e mezzo di zucchero 3/4 di bicchiere di vino bianco 50 gr di uvetta 1 mela un pizzico di sale aroma di limone o rum a piacere 1 l. olio per friggere Zucchero velo

Preparazione

Mettere l'uvetta con il vino lasciandola un po' a macerare. Disporre la farina a fontana incorporare il lievito, l'uovo, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la mela grattugiata, l'uvetta e sale q.b. Impastare il tutto velocemente con le mani e lasciare a riposo per un ora - Scaldare nel frattempo l'olio nel quale gettarvi l'impasto a cucchiaiate. Friggerle fino a quando risulteranno dorate, toglierle e cospargerle di zucchero a velo -

Fonte: varie

Vota o Condividi questo articolo