Ingredienti
Dosi per 4:
4 uova
4 limoni
200 g zucchero
3 fogli colla di pesce
Preparazione
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi. Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve. Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire.
sabato 12 novembre 2011
Crema Al Limone
Pubblicato da Ricette Facili alle 01:03
Etichette: Crema Al Limone
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